本网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息通告，检出19批次不合格食品，其中，12批次不合格食品检出农药残留、重金属污染问题。

    10批次食品检出农兽药残留问题，分别为涪陵区孟广生活超市店销售的小台芒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；饿了么果宝宝（果零汇店）（经营者为合川区果零惠生鲜超市）在饿了么（手机App）销售的国产香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；九龙坡区优优惠选生鲜经营超市销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定；开州区家家惠百货超市销售的红苕薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；重庆市梁平区星农百货超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；綦江区源宜民辉生鲜食品超市销售的红苕红心王，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；饿了么小李蔬果（经营者为荣昌区小李生鲜食品经营部）在饿了么（手机App）销售的沃柑，2,4-滴和2,4-滴钠盐不符合食品安全国家标准规定；铜梁区京智联生鲜食品超市销售的小米椒，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；重庆市南川区风之彩商贸有限公司花山公园超市销售的大山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定；巫山县彭氏超市销售的青椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

　　噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、飞虱等害虫的杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在杧果（芒果）中的最大残留限量值为0.04mg/kg。

　　噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，用于叶面喷雾及土壤灌根处理，其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，香蕉中噻虫嗪的最大残留限量为0.02 mg/kg。噻虫嗪属于低毒农药，一般不会引起中毒事故。噻虫嗪超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。

　　毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在辣椒中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯属拟除虫菊酯类农药，适用防治棉花、花生、大豆、果树、蔬菜、烟草上多种害虫、害螨，也可用于防治多种地表和公共卫生害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）规定，红薯中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大残留限量为 0.01mg/kg。

　　咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量值为0.3mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品， 对人体健康可能有一定影响。

　　2,4-滴，又名2,4-D。常用作除草剂和植物生长刺激素，主要作用取决于作物和使用浓度。可用于防除禾谷类作物田中的双子叶杂草，防止果实早落花、落果，并可形成无子果实，促进果实早熟增产。常用其钠盐、铵盐或酯类的液剂、粉剂、乳剂、油膏等。2,4-滴和2,4-滴钠盐对人畜相对低毒，但长期食用残留超标的食物，会对人体健康造成影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，2,4-滴和2,4-滴钠盐在柑、橘、橙中的最大残留限量为0.1mg/kg。

　　2批次食品检出重金属污染问题，分别为京东网菜老包（蟠龙市场店）（经营者为重庆市合川区钓鱼城街道蟠龙路54号蟠龙市场5幢1-10号蔡忠会）在京东（手机App）销售的新鲜土豆，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；饿了么四季鲜蔬果（经营者为江津区大燕子食品店）在饿了么（手机App）销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。

　　镉是一种常见的蓄积性重金属元素污染物，可通过食物链进入人体。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜（芹菜除外）中镉（以Cd计）的限量值为0.1mg/kg。造成土豆中镉超标的原因，可能是蔬菜种植过程中对土壤、空气、水源等环境中镉元素的富集。

　　铅是一种慢性和积累性毒物，进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，大部分会在体内沉积，危害人体健康。《食品安全国家标准  食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，在生姜中的最大限量值为0.2mg/kg。姜中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是在其生长过程中富集了环境中的铅。

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。